تخمه آفتاب گردان منبعی غنی از ویتامین E، اولین آنتی اکسیدان حل کننده چربی میباشد. ویتامینE، در طول بدن حرکت میکند و رادیکالهای آزاد موجود در بدن پرنده ها که به مولکولها و ساختارهایی که حاوی چربی هستن مانند غشاء سلولها(سلولهای مغز) و کلسترول آسیب میرساند را خنثی مینماید. ویتامینE با حمایت از این مولکولها و بافتها، تاثیراتی ضد التهاب دارد که در باعث کاهش کاهش سرطان روده، کاهش پیشرفت عوارض دیابت در پرنده ها می شود.
ویتامین های موجود در تخمه آفتابگردان به طور کلی عبارتند از:
ویتامین E 10 ـ 18 میلی گرم
ویتامینB1(تیامین) 82/0میلی گرم
منگنز 73/0میلی گرم
منیزیم 44/127میلی گرم
مس 63/0میلی گرم
سلنیوم 42/21 میلی گرم
فسفر 8/253میلی گرم
ویتامین B5 43/2میلی گرم
فولات 86/81 mcg
ولی باید در هنگام استفاده از تخم آفتابگردان برای عروس هلندی خود به یک سری نکات توجه نمایید:
قابل ذکر است که تخم آفتابگردان دارای خواص فوق بود ولی استفاده ی مکرر از تخم آفتابگردان دارای یک سری عوارض جبران ناپذیری خواهد بود که از جمله ی آنان می توان به:
ایجاد حساسیت در عروس ، افزایش وزن، ایجاد کم تحرکی در عروس ها، کم میل شدن عروس ها نسبت به سایر غذاها و ایجاد غده های چربی در قسمت های مختلف بدن عروس هلندی می شود.
به همین دلیل بهتر است رژیم تخمه آفتابگردان در بدین ترتیب رعایت گردد:
1. حداکثر هفته ای سه مرتبه از تخم آفتابگردان استفاده نمایید.
2.از تخم آفتابگردان خام استفاده نمایید.
3.در صورت پرخوری عروس ، برداشته شود.
5.بعد از خوردن تخم آفتابگردان از قرار دادن میوه های آبکی پرهیز شود(کمتر داده شود)سبب اسهال عروس می شود.
6. بهتر است تخم آفتابگردان را به جوجها ی یک ماه نیم به بالا داده شود.
7.تخمه را با پوسته در اختیار عروس ها قرار دهید.
8.از تخمه های سیاه استفاده نکنید و از تخمه های راه راهی که در تصویر فوق می بینید استفاده نمایید.زیرا درصد چربی تخمه های سیاه بیشتر است.
9.تخمه همراه با سایر غذاهای اصلی عروس قرار گیرد(ولی به صورت ظرف مجزا)